Ингредиенты:
- подкопченная ветчина — 400-500 гр
- яйца куриные — 4 шт.
- сладкий перец — 1 шт.
- огурец — 1 шт.
- консервированная кукуруза — 1 банка (350 гр)
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
- Нарежьте яйца в большую миску.
- Добавьте кукурузу и перемешайте.
- Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
- Порежьте перец на полоски.
- Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
- Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат.
- Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.
7. Салат с курицей, фасолью и сыром
Ингредиенты:
- отварное куриное филе — 300 гр
- фасоль (отварная или консервированная) — 200 гр
- сыр (твёрдый) — 150 гр
- кукуруза (консервированная) – 400 гр
- маринованные огурцы – 3-4 шт.
- чёрный хлеб – 3 ломтика
- чеснок – 1 долька
- соль, майонез, пучок петрушки
Приготовление:
- Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
- Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
- Маринованные огурцы нарезать кубиками.
- С кукурузы слить жидкость.
- Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
- Петрушку помыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
- В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками
Ингредиенты:
- фасоль красная в собственном соку — 200 гр
- яйца — 2-3 шт.
- крабовые палочки — 200 гр
- сметана, соль, перец, зелень
Приготовление:
- С фасоли слить сок.
- Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
- Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной.
Салат готов!
9. Салат с корейской морковкой
Ингредиенты:
- шампиньоны — 200 гр
- лук репчатый — 2 шт.
- яйца — 4 шт.
- филе куриное — 300 гр
- корейская морковка — 300 гр
- твёрдый сыр — 100 гр
- майонез
- соль
Приготовление:
Салат можно готовить на одно большое блюдо или на 2 средних.
- 1 слой. Грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко. Вместе с грибами пожарить на сковороде, на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом.
- 2 слой. Яйца отварить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
- 3 слой. Куриное филе предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом.
- 4 слой. Выложить корейскую морковку, смазать майонезом.
- 5 слой. На средней тёрке натереть сыр и посыпать.
Приятного аппетита!
