Они нежные и пышные — тают во рту!
Ингредиенты:
— мука — 3 стакана
— кисломолочный продукт — 500 мл.
— яйца — 2 штуки
— сахар — 1-2 ст.л.
— сода — 0,5 ч.л.
— соль щепотка
— масло для жарки
Приготовление:
Взбиваем кисломолочный продукт с яйцами, солью, сахаром.
Добавляем муку с содой и хорошо размешиваем.
Получается густоватое тесто, которое вяло сползает с ложки.
Ставим кастрюлю с тестом в миску с горячей водой на 20 минут.
Тесто больше не перемешиваем!
Жарим оладьи на разогретой сковороде с маслом с двух сторон на огне чуть меньше сильного.
Приятного аппетита!
