Такой завтрак готовится очень быстро. Теперь-то вы точно не опоздаете на работу и уйдете из дома сытыми!
Ингредиенты:
- Картофель – 3 шт. примерно 400 гр.
- Яйцо – 2 шт.
- Соль – 1/3 ч.ложки
- Перец — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Приготовление:
Очищенный сырой картофель натираем на крупной терке, (отжимать не нужно), добавляем 2 яйца, соль, перец и хорошо перемешиваем.
Полученную массу делим на 4 части (для сковороды диаметром 22 см).
Выкладываем 1 часть массы в сковороду с растительным маслом, разравниваем и жарим как блины с двух сторон.
Подаем горячими со сметаной.
По вкусу напоминают драники, но с яйцами получается вкуснее.
Приятного аппетита!
